#1
|
|||||||
|
|||||||
طريقه عمل الكنافه النابلسية
مكونات الكنافة النابلسية :
350 جرام من الكنافه. نصف كوب من الذبده السايحه. ربع كيلو من جبن العكاوي او الجبن الموتزاريلا.(تنقع ليلة كامل في الماء لتقليل الملوحه فيها ) كوب ونص من السكر ( الكمية حسب الرغبة ). 2 كوب من الماء لعمل الشربات. ملعقة صغيرة من الفانيليا. فستق مطحون للتزين. صينية مقاس 24. شربات الكنافة طريقه عمل الكنافة النابلسية اطحني الكنافة في الكبة ثم نضيف الزبدة . ادهني صينية الفرن بالزيت أو الزبدة وضعي الكنافة فيها واضغطهيا بالملعقة. ضعي جبن الموزاريلا أو الجبن العكاوي. ضعي الصينية في الفرن ونخبز لمدة 15-20 دقيقة حتى تتحول الحواف للون الاحمر.اخرجي الكنافه من الفرن واقلبيها في طبق كبير ثم سقيها بالشربات وزينيها بالفستق. |
|
|