من الأكلات ذات القيمة الغذائية الكبيرة والفوائد الطبية العديدة
والسعرات الحرارية المنخفضة : شوربة خضار ...
اليكم طريقة تحضيرها :
يتم تذويب في وعاء على النار ملعقة كبيرة من الزبدة ثم يتم
إضافة إليه حبتين بصل مفرومين وثلاث فصوص ثوم مفرومين ...
ما أن يتم التشويح يضاف إلى القدر حبتين من الكوسا المقطعة
إلى مكعبات وحبة بروكلي مقطعة و-200 غرام لوبية وثلاث حبات
من البطاطس المقطعة إلى مكعبات وأربع حبات من الجزر المقشر
والمقطع إلى مكعبات ومكعب من مرق الدجاج ويتم التقليب لمدة
خمس دقائق ...
في ما يلي يضاف الماء إلى الوعاء حتى يغمر الخضروات من ثم
يضاف نصف ملعقة صغيرة فلفل أسود ونصف ملعقة صغيرة ملح
وتترك على النار حتى الغليان فتخفض النار وتترك المكونات لتنضج
قبل التقديم ...